铜陵县食药监局护航中高考端午节期间食品安全对对红

铜陵县食药监局“护航”中高考、端午节期间食品安全

“中高考”、 端午节在即，为给广大莘莘学子和人民群众创造一个安全、放心的中高考、端午节食品消费环境，有效防控食物中毒和食源性疾病的发生，确保社会和谐稳定，连日来，铜陵县食药监局不断加大检查力度，全力“护航”中高考、端午节期间食品安全 。

加大食品安全检查力度。该局督促各食药所对检查中发现的薄弱环节和突出问题，要限期整改；整改不到位的，要责令其暂停餐饮服务，要加大考试期间餐饮服务食品安全巡查力度，采取有力措施，严厉打击涉及考生就餐的各类餐饮服务食品安全违法违规行为，依法从重处罚，涉嫌犯罪的及时移送司法机关处理。必要时派员进驻，实行全程监督，确保中高考期间餐饮服务安全。该局将联合县教育行政等部门适时组织对五松镇、顺安镇、钟鸣镇等考点，中高考期间餐饮服务食品安全监管工作情况进行督查，消除各种食品安全隐患。同时，结合检查积极宣传食品安全知识，进一步提高食品经营业主自律意识，增强在校师生自我防范意识。

突出重点区域、品种监管。今年铜陵县中、高考考点分别为县一中、县二中、县三中、顺安中学。该局要求各食药监所要根据节日和考试期间消费特点，进一步加强对鲜肉和肉制品、水产品、酒类、饮料、卤制品、粽子、冷饮、蔬菜水果、保健食品等重点品种的监管。

加大重点环节检查力度。中高考、端午节期间，该局在食品生产加工环节重点抓好农村和城乡结合部食品小作坊的检查，打击各种使用非食品原料生产食品的违法行为。食品流通环节重点抓好对各大商场、超市、批发市场的监督检查，抓好进货查验、索票索证、购销台帐等市场准入制度的落实，切实维护节日和考试期间食品市场秩序。餐饮消费环节要重点抓好大型食堂、酒店、小餐饮等单位的检查，要联合教育部门，对学校食堂、考生食宿点及学校周边餐饮服务单位和考生集体用餐配送单位进行考前餐饮安全检查。

积极倡导健康消费。该局将与新闻媒体密切配合，充分发挥舆论引导和监督作用，采取多种形式，开展食品安全和防范食物中毒的宣传，提高餐饮服务单位的法律意识、诚信意识和责任意识；指导学校对考生开展有针对性的考前饮食安全知识培训教育，教育引导广大考生合理膳食、科学健康饮食，不吃不洁食品、过期食品，不在无证摊店、路边摊点用餐，不向流动摊贩购买食品，提倡科学消费、健康饮食，倡导厉行节约、反对消费，进一步增强考生食品安全意识和自我保护能力。

“中高考”、 端午节期间，该局将实行“定人定岗”制度，按照“无缝式”监管要求强化执法检查。同时安排人员专职受理中高考期间的消费投诉工作，做到有诉必接，有查必果，努力为考生创造一个良好的高考环境。

（ 来源：铜陵县食品药品监管局 作者：焦晟 ）

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